На 12-14 вересня 2007 року Донецьким державним університетом економіки і торгівлі імені М. Туган-Барановського спільно з низкою організацій України, а також найближчого й далекого зарубіжжя заплановано проведення П'ятої міжнародної науково-практичної конференції «Актуальні проблеми харчування: технологія та обладнання, організація й економіка».
Головною метою заходу є обмін науково-технічною та практичною інформацією, визначення перспективних шляхів створення та розвитку нової техніки й технології в ресторанному господарстві та харчовій промисловості, розробка спільних наукових програм, встановлення ділових контактів і комерційних зв'язків у цій галузі. Роботу конференції проводять за такими тематичними секціями: прогресивні технології переробки харчових продуктів; актуальні проблеми економіки та менеджменту в ресторанному господарстві й харчовій промисловості. Для участі в конференції необхідно надіслати за адресою оргкомітету (ДонДУЕТ, Театральний проспект, 28, м. Донецьк, Україна) заявку на участь, тези доповіді (1-2 повні сторінки) в паперовому й електронному варіантах, акт експертизи, а також внести організаційний внесок (еквівалент 50 у.о.). Робочі мови конференції – українська, російська, англійська. Телефони для довідок: 8 (062) 337-28-30, 8 (062) 304-50-46, 8 (062) 304-50-37. Е-mail: <a href="mailto:engineer@kaf.donduet.edu.ua">engineer@kaf.donduet.edu.ua</a>, <a href="mailto:fob@dek.donduet.edu.ua">fob@dek.donduet.edu.ua</a>, <a href="mailto:obladn@kaf.donduet.edu.ua.">obladn@kaf.donduet.edu.ua.</a> Докладнішу інформацію про режим роботи конференції та правила оформлення статей і тез можна отримати на сайті _http://donduet.edu.ua/ru/konfer/aph.shtml